今回は パン作り を紹介します。 正直、パンを食べるだけなら 買ってきて食べた方が早いです。 ですが、パンの袋に記載されている 原材料名 を見てしまうと 食べる気が無くなってしまいます。 と言うのも 市販されているパンは 美味しくないと売れません。 …

今回は 鶏胸肉のトマト煮込み 紹介していきます。 この料理は 過去記事で紹介した ミネストローネ に鶏胸肉を入れるだけです。 勿論、作り方は簡単です。 煮込む時間がかかりますが 切って、入れて、混ぜたら あとは煮込むだけです。 私は、茹でた皮が苦手な…

今回は酸っぱくて辛い サンラータン風スープ を紹介します。 お酢を使いませんので サンラータン風となっています。 サンラータンを漢字で書くと 酸辣湯 と書きます。 酸は すっぱい 辣は ピリリと辛い 湯は スープ という意味です。 中国の四川料理の一つと…

今回は 鶏胸肉のマスタードがけ です。 勿論、作り方は簡単です。 30分程かかりますが やることは、ほとんどありません。 茹でて、切って、混ぜて、かけるだけ 後述ですが、もう一品作れます。 私が料理する時は 鳥肉が良く登場します。 中でも鶏胸肉は頻繁…

今回紹介するのは オートミールチャーハン 勿論、今回も簡単に作っていきます。 調理時間は10分もかかりません。 電子レンジで温めて、 フライパンで炒めるだけです。 作り方 材料 ◎オートミール ：100g ◎出汁ホエイ（鶏ガラ） ：120ml （作り方は過去記事に…

今回は ミネストローネ の作り方を紹介します。 以前少しだけ触れていました ヨーグルトを 水切りした際に出来る ホエイ これを使って ミネストローネを作っていきます。 出汁ホエイを以前紹介しましたが marukomecheese.hatenablog.com 今回は容量が大きい…

今回はふわふわに膨らむ パンケーキ の作り方を紹介していきます。 ごく身近にあるものだけを使って ふわふわに仕上げていきます。 使う粉も市販されている ホットケーキミックス粉 を使っていきます。 皆さんも市販されている ホットケーキミックス粉の パ…

今回は タンドリーチキン の作り方を紹介します。 タンドリーチキンは インド料理店で サイドメニュー として有名です。 スパイスとヨーグルトで漬け込んだ 鶏肉をタンドールという窯で 余計な油を落としながら 焼いていく料理です。 窯はさすがに用意できな…

過去の記事でも触れていました。 自家製カマンベール ようやく完成しました！！！ いきなり写真です 自家製カマンベールチーズ 良い感じに白カビが育っています。 家族みんなの前でお披露目しましたが 子供たちは出来上がりを 初めて見るので驚いていました…

今回はおかず編です。 タイトル通り ポテトサラダ みたいに仕上げていきます。 本来オートミールはおかゆの様に ふやかして、砂糖やシロップを入れて 食べられています。 作ったことがある方は ご存じでしょうが 粘り気がある為 芋に近い食感を出す事が出来…

前回はスニッカーズのような ねっとりとした食感の オートミールバー を紹介しました。 今回は、ほんのり甘い シンプルなオートミールバーを 紹介します。 もちろん今回も 脂質をかなり抑えめで 作っていきます。 栄養補給には良いかと思います。 このオート…

今回はオートミールを使って スニッカーズ を作っていきます。 簡単に言ってしまうと オートミールバーなんですが はやりの健康的なバーではなくて お菓子のような感覚になります。 もちろん健康的なバーの 作り方も載せていく予定です。 今回は、ねっとりし…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); そういえば、 ヨーグルトチーズ の作り方を紹介していなかった事に 気づいて、慌てて記事を書いています。 過去の記事でも紹介していましたが、 作る工程が抜けていました。 marukomecheese.hatenablog.…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今回は初のスイーツ編 ティラミス風スイーツ を紹介していきます。 その前に、なぜティラミス風なのかと 本来の作り方とは全く違うからです。 本物のティラミスは ◎マスカルポーネチーズ ◎レディフィン…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 先日スーパーに買い物に行ったら ぼちぼち サツマイモ 出てくるようになりました 過去の記事でも書きましたが サツマイモはおススメの食べ物です。 カロリーも程よく、栄養バランスもとれて 準完全食 と…

今回は (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); オートミールドライカレー 紹介していきます この料理には何度も助けられました。 ダイエット中にどうしても カレーが食べたくなった時に作ってました。 市販されているルーとご飯とで食べると …

今日のお題は (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ホエイ活用法 ヨーグルトのうわずみ液 牛乳を加熱して お酢,クエン酸orレンネットを入れて 出来る液体 それが今回の主役 ホエイ 乳清とも呼ばれていて チーズを作る際の副産物として 大半…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 前回ドデカヨーグルトを作った際に 800ｇは何味（アンチョビらしい）か わからんチーズになってしもうたけども 朝食の時に食パンに塗って 順調に消費しております。 塩の量をちょっと多めに味付けしたら…