万能ガーリックソース
いきなり、ハードルが上がりますが
今回は
万能ガーリックソース
を紹介します。
このクリームソースは
肉、魚、野菜、パン
なんにでも合うクリームソースです
私も見事にハマってしまい
体重が激増した過去があります。
しかも、作り方は簡単で
ものの数分で作る事が出来ます。
用意するのに、ちょっと手間がかかる
材料もありますが、
準備してしまえば、混ぜるだけです。
作り方
材料
◎水切りヨーグルト :20g
◎生ニンニク(チューブ):2g
◎出汁ホエイ(コンソメ):4ml
(作り方は過去記事に載っています)
◎塩・胡椒 :お好み
①材料を全て混ぜる。
②完成!!
たったこれだけで
万能ガーリックソースの
完成です。
出来上がりがこちら↓↓
イタリアンパセリをかけてみました。
唯一作るのに時間がかかるのが
水切りヨーグルト
水切りヨーグルトは
しっかり水気を切った方が
良いと思います。
丸1日水切りした方が
濃厚なクリームが仕上がります。
水切りヨーグルトを作るのに
時間がかかるだけなので
それさえクリアできれば
簡単に作る事が出来ます。
冒頭でも書いたように
肉、魚、野菜、パン
何にでも合います。
私はピザに付けて食べていました。
おかげで10㎏程太ってしまった
苦い過去があります。
今でも、たまにピザを注文した時は
このクリームソースを作って
ピザをダンクしています。
このクリームソースは
勿論料理にも使えます。
このクリームソースを使った料理は
また別の記事で紹介します。